起業に向けて

今日はいい天気

朝から行きつけの床屋にてさっぱりしてきました

軽く散歩し新鮮な空気をしっかり吸い込んできました

昨日は会社にて上司からダメ出しを頂き

心も体もヘトヘトになっていますが

切り替えて自分の夢に向かってしっかり進んでいきます

私の中では、飲食（レストラン）経営を考えています

このご時世、飲食？と思われるかもしれませんが！

逆に空き店舗も増え家賃も格安物件が出てくると思っています

まだ3年後の計画なのでその頃にはまた情勢はかわっているかも！

レストラン経営、なにを出すの？

私は何かに特化した料理を考えています

オムレツでもいいし、パンケーキでもいいし・・

あくまで一例ですが、頭の中にはだいたい決まっています

色々なメニューを出すより一つのスペシャリテで勝負したい！

カッコつけましたかね！😁😁

今はそんな風に考えております

でもまだまだニーズに合わせ柔軟に対応はしていかないと

思っております。

後は自分自身がもっと経営・社会・戦術などなどもっともっと

勉強し3年後には笑っていたいと思います。

さー今日から連休なので、

たまには父親らしく、子供を釣りにでも連れて行こうかと思っています。

また、釣りの話も報告出来ましたらしますね！